저희는 도르셋, 서퍽과 같은 식육용 품종만 취급합니다. 그 중 서퍽 품종 어린 양의 털이 검은색이어서 아주 가끔 나올 수 있습니다. 머리카락이 아니기 때문에 안심하시고 제거 후 드시기 바랍니다. 

진공이 풀리는 이유는 배송 중 충격으로 인해 풀리거나 냉동 축산물처럼 수분이 많은 제품은 진공이 풀리기 더 쉽습니다. 

발송할 때 확인 후 보내드리지만 제품을 받으실 때 진공이 풀릴 수 있습니다. 내용물이 흐르지 않는다면 안심하시고 드셔도 됩니다. 

양가마 양고기는 100% 호주 청정 지역에서 8개월~12개월 사이 어린 램만 직수입합니다.

어린 램은 육향이 거의 나지 않고 육즙이 많으며 부드럽습니다.  그러나 개인차가 있을 수 있습니다.

양가마 양고기는 절단 후 진공 포장합니다. 이로 인해 고기의 ‘미오글로빈’ 성분에 산소가 부족하여 갈색으로 보일 수 있습니다. 진공 포장을 벗기고 일정 기간이 지나면 본연의 색깔로 돌아옵니다. 

진공 풀림 확인 후 발송하지만 간혹 배송 중에 진공이 풀릴 수 있습니다. 포장지가 찢어져서 핏물이 흐르지 않는다면 제품에 문제가 없으니 안심하고 드세요.

냉동 양고기는 포장을 뜯지 않은 상태로 소비기한까지 보관 가능합니다. 포장을 뜯은 고기는 냉장 보관하시고 빠른 시일 내에 드시기 바랍니다. 

냉장에서 6시간~12시간 충분히 해동 후 키친 타월로 핏기를 제거하시면 더 품질 좋은 양고기를 드실 수 있습니다. 급하게 해동해야 한다면 최대한 차가운 물에 해동하시기 바랍니다. 실온 해동, 전자레인지 해동 시 육즙이 줄어들어 퍽퍽해져 고기의 품질이 떨어지니 주의하시기 바랍니다.